Semana Santa sin riesgo: evita intoxicaciones por consumo de pescado
Durante la Semana Santa, una de las tradiciones más comunes en muchas regiones del país, especialmente en nuestro departamento de Córdoba, es el aumento en el consumo de pescado y preparaciones típicas.
Es importante mantener hábitos seguros que permitan disfrutar de esta temporada sin afectar la salud.
El cuidado continúa en la preparación
Una manipulación adecuada de los alimentos es fundamental para evitar riesgos en la salud:
• Lava bien tus manos antes y después de manipular alimentos
• Evita la contaminación cruzada utilizando utensilios limpios
• Cocina completamente el pescado antes de consumirlo
• No dejes los alimentos a temperatura ambiente por periodos prolongados
Señales de alerta
Una mala manipulación de alimentos puede generar Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), que pueden manifestarse con:
•Vómito
•Diarrea
•Dolor abdominal
•Fiebre
Ante estos síntomas, es importante consultar oportunamente con un profesional de salud.
Puedes disfrutar esta Semana Santa con tranquilidad cuando eliges cuidarte.
En Medicina Integral creemos que el cuidado también está en las decisiones cotidianas. Durante esta Semana Santa, elegir, preparar y consumir los alimentos de manera responsable es una forma de proteger tu bienestar y el de tu familia.
